Arroz Estilo Asiático

Ponemos al fuego una cazuela con agua y sal. Cuando empiece el agua hervir echamos el arroz y lo cocemos hasta que esté listo, escurrimos y reservamos.

En una sartén profunda, agregamos el aceite y el pollo, removiendo hasta que la carne quede suelta. Incluimos los pimientos y las cebollas (todo troceado), los brotes de soja y la salsa de soja. Echamos sal a gusto y damos vueltas para que todos los ingredientes se mezclen, y dejamos al fuego durante unos 10 minutos.

Para terminar incluimos en la sartén el arroz y los guisantes (ambos bien escurridos), y damos un último toque a este arroz chino salteando otros tres minutos.


** Foto orientativa obtenida de la web: "eltiempo".