Arroz estilo asiático

Una de las muchas variantes del popular arroz chino, esta vez con pollo, brotes de soja, cebolla y pimientos.

Receta de arroz estilo asiático

Ingredientes para preparar arroz estilo asiático

  • 400 gr de arroz largo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Sal al gusto
  • 3 cebollas
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 2 pimientos rojos
  • 100 gr de guisantes cocidos
  • 200 gr de pechuga de pollo
  • 100 gr de brotes de soja

¿Cómo preparar arroz estilo asiático?

  • Ponemos al fuego una cazuela con agua y sal. Cuando empiece el agua hervir echamos el arroz y lo cocemos hasta que esté listo, escurrimos y reservamos.
  • En una sartén profunda, agregamos el aceite y el pollo, removiendo hasta que la carne quede suelta. Incluimos los pimientos y las cebollas (todo troceado), los brotes de soja y la salsa de soja. Echamos sal a gusto y damos vueltas para que todos los ingredientes se mezclen, y dejamos al fuego durante unos 10 minutos.
  • Para terminar incluimos en la sartén el arroz y los guisantes (ambos bien escurridos), y damos un último toque a este arroz chino salteando otros tres minutos.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "eltiempo".
Nota del autor:

Existen muchas formas de preparar este arroz, por tanto, añade o quita ingredientes a tu gusto.